Les pâtes sont la nourriture stable pour les Italiens. Bien que dans une autre partie du monde, il est maintenant utilisé comme une délicatesse et un snack.It se présente sous plusieurs formes et couleurs.
Certains des types de pâtes sont fusili, fedelini, PELLIZZONI, spaghetti, spaghettini, vermicelles, ziti, lasagnes, Bavette, fettuce, bavettine, lasagnes, soba, pici, udon, pillus, pizzoccheri, scialatelli, Shahe Fen et tant d’autres varities sont tous disponibles sur les marchés.
Ingrédients
- 1 tasse d’oignons hachés
- pâtes 4 tasses
- 2 cuillères à soupe d’ail haché
- 1 cuillère à soupe de poivre noir
- 2 tasses de lait
- 3 cuillères à soupe de farine
- Beurre au besoin
- 1 cuillère à soupe d’herbes séchées
- brocoli 1 tasse
- ¼ tasse de maïs sucré
- 1 tasse de champignons hachés
- ½ tasse de carottes
- ½ tasse de haricots français
- 2 cuillères à soupe de fromage,
- Sel au goût
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Temps de cuisson: 30 à 40 minutes
Méthode:
- Faire bouillir les pâtes dans l’eau avec un peu de sel. Évacuer l’eau et laisser les pâtes refroidir.
- Ajouter un peu de sel au brocoli et laisser la vapeur de brocoli pendant environ 3 minutes.
- Dans une huile d’olive de chaleur casserole et ajouter les oignons et laisser les oignons tourner l’ail ajouter translucide et cuire un peu plus de temps sur feu doux.
- Maintenant, ajoutez les haricots verts et les carottes et les sautés.
- Pour la sauce dans un bol ajouter un peu de farine, 1/3 du lait et remuer pour obtenir une pâte lisse. Ajoutez également le beurre fondu et mettre de côté ce mélange. Assurez-vous que le mélange est lisse et il n’y a pas des amas.
- Ajouter les champignons. Le maïs sucré et les herbes séchées dans la poêle et faire cuire pendant environ 4 minutes à feu moyen.
- Maintenant, ajoutez le mélange de sauce aux champignons jusqu’à ce qu’ils commencent à bouillonner.
- Maintenant, ajoutez les pâtes et faire sauter pendant un certain temps jusqu’à ce que les pâtes se complètement mélangé avec le mélange.
- Maintenant, ajoutez plus de sel, le poivre et le brocoli.
- Enfin, ajouter le fromage.
- Donne 4 portions
Points à retenir
- Si la sauce blanche devient un peu grumeleux juste passer le mélange à travers un tamis pour récupérer une bonne pâte lisse.
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