Le maïs en épi est le maïs sucré. Le maïs est très riche en éléments nutritifs. Il est riche en vitamine B6, la vitamine C et du magnésium, il contient également du fer. Il contient le sodium et le potassium, des glucides, des fibres alimentaires et des sucres et proteins.It contient aussi de la graisse à la fois saturés et insaturés. Le maïs est un must dans le régime alimentaire.
Le maïs sucré est sans gluten et a environ 86 calories par 100 grammes. Si vous sélectionnez le maïs, il est important de choisir tendre, jeune maïs.
Si vous allez cuire le maïs vieux et dur, il ne sera pas bon goût, peu importe la façon dont vous faites cuire. L’Amérique est le plus grand consommateur de maïs en épi, en dehors de l’Amérique, l’Europe, la Chine, le Japon et l’Inde consomment aussi du maïs en épi.
Ingrédients
- Le maïs en épi
- Margarine / beurre
- Les épices de choix
Temps de cuisson – 15 minutes
Méthode de préparation
- Remplir l’eau dans un ustensile et porter à ébullition. L’eau doit être non salé.
- Ajouter le maïs en épi à l’eau bouillante. Cela ne devrait pas inclure l’enveloppe et le cornsilk
- Laissez complètement bouillir l’eau.
- Commutateur du poêle et laisser refroidir.
- Couvrir l’ustensile et laisser reposer pendant environ 15 minutes.
- Sortez le maïs.
- Cela devrait être servi chaud avec du beurre et de sel / épices.
Points à retenir
- Le maïs doit être SOT et frais. Le maïs sec et dur ne donnera jamais le même goût. L’astuce réside dans la douceur.
- Acheter du maïs avec la cosse. L’enveloppe assure le maïs reste fraîche et douce.
- Assurez-vous que la soie de maïs est frais et non trop sec et squameuse.
- maïs Faites cuire immédiatement.
- Ne pas trop cuire le maïs. Il rendrait le maïs que plus dur et plus difficile.
- Dans l’eau ne pas ajouter de sel. l’eau non salée est la meilleure car elle maintient le doux de maïs. Si vous voulez une teinte de douceur ajouter un peu de sucre à l’eau que le maïs peut absorber.
- Le maïs conservé au réfrigérateur doit être conservé dans l’enveloppe avec la soie de maïs et doit être consommé dans les 3 jours au maximum.
- maïs surcuisson collera à vos dents.
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