Artichauts se trouvent dans la région méditerranéenne perpétuellement. Il est un type de chardon et le bourgeon qui vient à la pointe de fleurs avant la floraison est comestible. Ils sont riches en magnésium et de la vitamine C. Ils ont aussi du calcium, du fer et de la vitamine B6. Artichauts sont produits autour du bassin méditerranéen principalement. Parmi les pays européens L’Italie est le plus grand producteur d’artichauts.
Il contient saturé absolument pas de matières grasses et sans cholestérol. Il est riche en protéines et a une teneur élevée en potassium et de sodium. Il contient des glucides et des fibres alimentaires et les sucres. Environ 100 grammes d’artichauts contiendraient environ 47 calories. Etats-Unis sont le plus grand consommateur d’artichauts. Il est également fait pour Tisane qui est aussi appelé un thé d’artichaut. En outre, il est utilisé pour fabriquer des liqueurs et est utilisé à des fins médicinales aussi. Artichauts sont bons pour la santé, car ils aident à guérir de nombreux problèmes chroniques digestifs. Il guérit aussi certains problèmes de foie et de la vésicule biliaire.
Il traite également le cholestérol élevé chez les personnes. Ils mauvais cholestérol aussi bas et augmenter le bon cholestérol. Ils sont également riches en antioxydants et lutte contre le cancer aide, le vieillissement et dieases cardiaques.
Ingrédients
- 3 artichauts complet
- 1 citron plein
- 1 cuillère à café de sel
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 gousses d’ail
- Une petite quantité de l’origan selon le goût (séché)
Temps de cuisson
- Environ 1 heure
- Temps de préparation est à environ 10 minutes
- Temps de cuisson 50 minutes
méthode
- Couper les artichauts en morceaux. Couper de sa tige et la pointe.
- Mettez l’huile d’olive dans le récipient de cuisson ou d’un plateau.
- Rouler les artichauts dans l’huile de sorte que chaque morceau s’enduit d’huile suffisante. Soyez généreux avec l’huile.
- Peel et des morceaux de citron en tranches et placez les tranches en bas de la plaque de cuisson.
- Placez chaque morceau d’artichaut sur les tranches de citron.
- Couvrir la plaque de cuisson avec du papier d’argent et cuire au four pendant 50 minutes.
- Lorsque vous avez terminé avec la cuisson, placez-le sur une plaque avec le côté de citron sur le dessus.
- Maintenant, saupoudrer un peu d’origan et le sel sur le dessus.
- Cela devrait être servi chaud
- Avant de commencer à cuire préchauffer le four à 350 degrés F.
- Cela servirait 6.
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