Gnocchis sont des boulettes à base de semoule. Ils sont extrêmement doux dans la texture. Ils peuvent également être fabriqués à partir de farine et d’ œufs, farine, pommes de terre, la chapelure, le fromage et d’ autres types similaires d’ingrédients. Là – bas, sont également ricotta, « malfatti » toscane et les types de gnocchi aux épinards trouvés. Gnocchi dans la cuisine se déguste d’ abord, ce qui en fait un substitut aux soupes et d’ autres articles de pâtes. Il est en fait un premier cours. Ils peuvent être faits à la maison et peuvent être achetés dans les magasins aussi. Ils sont disponibles dans les versions séchées, congelées ou réfrigérées. Le mot signifie en fait gnocchi noeud. Elle est née en Italie. Ils peuvent être servis à la fois chaud et chaud. Ils diffèrent comme ils se déplacent à travers les régions de la Croatie, la France et l’ Amérique du Sud. Ils sont un plat populaire en Croatie côtière et appelé ‘gnocchis. Gnocchi est extrêmement populaire en France aussi et est appelé « gnocchis à la parisienne ». Gnocchi est riche en fer, en calcium, en vitamine A et la vitamine C. Il a également des fibres alimentaires, du sucre et des protéines. Il contient également le sodium, le potassium, le cholestérol et la graisse. Il ne contient toutefois pas de gras trans.
Ingrédients:
- Une grande casserole
- Sel
- 4 cuillères à soupe de beurre
- Préemballée gnocchi
- Passoire ou tamis
- 6 feuilles de sauge
- Jus de 1 citron
- ½ fromage parmesan
- Sauteuse
Temps de cuisson:
- Ne peut pas être déterminé
Méthode:
- Tout d’abord bouillir 6 litres dans une grande casserole avec du sel.
- Prenez la casserole et faire chauffer. Ajouter le beurre et laisser le beurre à fondre très lentement jusqu’à ce que la couleur du beurre devient brun clair.
- Ajouter les feuilles de sauge au beurre dans la casserole et remuer le mélange jusqu’à une odeur agréable est libéré et maintenant retirer la sauteuse.
- Faire cuire les gnocchis selon les instructions du paquet
- Drainer l’eau de la gnocchi dans une passoire.
- Placez la casserole sur feu moyen sur un poêle. Maintenant, ajoutez le jus de citron, gnocchi et l’eau restante. Faire chauffer le mélange de pâtes et de la sauce jusqu’à ce qu’elle soit chaude et ajoutez maintenant le fromage parmesan.
Points à retenir:
- Tous les vins blancs compliment sauce gnocchi afin d’ajouter un peu de vin blanc ne fera que rehausser les saveurs.
Read this Article in: English (Anglais)
