Les betteraves sont taproots comestibles qui poussent en dessous de la surface de la terre. Comme la betterave alimentaire est consommé sous diverses formes comme rôti, bouilli, cuit ou grillé et il est même utilisé dans diverses préparations à salade.
Les salades de betteraves sont faites avec l’ajout soit du vinaigre ou de l’huile que les betteraves n’ont pas vraiment de goût certain de leur propre et ont tendance à prendre la saveur de leurs épices ou assaisonnement. La partie de feuilles vertes de la betterave est également comestible et est très nutritif et est utilisé dans les soupes et les salades. Les betteraves sont très riches en manganèse, acide folique, le fer, les fibres, le potassium, le phosphore, le cuivre, le tryptophane et la vitamine C.
Elle est placée sous l’ un des aliments les plus sains du monde. Il aide à la désintoxication. Il a aussi des avantages anti – inflammatoires qui aident les maladies comme l’ asthme et d’ autres maladies connexes. Il a également des antioxydants qui empêchent les radicaux libres de se former et contribue ainsi à la prévention de certaines maladies mortelles comme le cancer et plusieurs autres.
Ingrédients
- Sel
- Le vinaigre
- 4 betteraves entières
Temps de cuisson
- 1 heure 10 minutes [10 minutes pour préparer et 1 heure pour la cuisine]
Méthode:
- Essayez et acheter les betteraves avec les tiges et les verts qui s’y rattachent. La façon dont ils regardent quand ils sortent du sol.
- Essayez et acheter des betteraves organiques qui sont disponibles dans les magasins locaux qui ont encore des feuilles saines et vertes qui y sont attachés
- Coupez les tiges jusqu’à environ 2 pouces.
- Essayez toujours et enregistrer les feuilles qui peuvent toujours être utilisés dans des salades, des soupes et autres Rajouter car ils sont très nutritifs.
- Maintenant, ajoutez les betteraves à une casserole et ajouter de l’eau, le vinaigre et le sel.
- Faire bouillir les betteraves pendant environ 40 minutes. L’ébullition pourrait prendre plus de temps si les betteraves sont plus grandes et pourraient être jusqu’à 60 minutes.
- Maintenant, égoutter l’eau chaude des betteraves et ajoutez l’eau froide. Toujours porter des gants de cuisine pour éviter le jus rouge des betteraves de venir à vos mains.
- Ces goût brillant lorsqu’il est servi avec du sel, le poivre et le beurre fondu avec une pincée de basilic.
Points à retenir
- Tout en obtenant la betterave assurez-vous que vous les juteuses très fraîche. Obtenir tout ce qui a l’air vieux ne va pas aider.
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