Les haricots verts sont également connus comme les haricots français. Il est une variété de haricots. Ils sont cultivés sur presque monde. Ils peuvent être cuits, en conserve, surgelés ou frais. Ils sont cuits, cuits à la vapeur, frits ou même cuits au four; Il peut être fait de plusieurs façons. Les haricots contiennent des niveaux élevés de lectines qui peuvent être nuisibles si elles sont consommées crues ou si elles sont cuites mal. 100 g de haricots contiennent de la vitamine A, B1, B2, B5, B9, B6, C et K.
Il contient également du fer, du calcium, du magnésium, du manganèse, du phosphore, le potassium, le zinc, le fluorure, les sucres et les fibres alimentaires. Les haricots se rendre à aliments les plus sains du monde.
Il offre des avantages cardiovasculaires. Les haricots verts aussi -carotenes bêta, violaxanthine et néoxanthine. haricots verts contiennent également des flavonoïdes Kaempférol, catéchines, épicatéchine, procyanidines et quercétine. Il y a des antioxydants présents dans les haricots verts. Il showsit soutenir un cœur sain et prévient les maladies cardiaques.
La plupart des gens ne reconnaissent pas les oméga-3 acides gras dans les haricots, mais la proportion est assez élevée par rapport à la faible teneur en calories présentes dans les haricots verts par rapport aux autres produits alimentaires comme le poisson, etc. Les grandes quantités de caroténoïde et flavonoïde donnent des haricots verts d’excellentes propriétés anti-inflammatoires.
Ingrédients
- 2 livres de haricots verts frais ou congelés
- ¼ tasse de beurre
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à thé de sel d’ail
- 2 cuillères à soupe de thym haché
- 1/3 tasse d’amandes argenté.
Temps de cuisson: Ne peut pas être déterminé
méthode
- Faire cuire les haricots verts dans une grande casserole avec l’eau et le sel.
- Jusqu’à ce qu’ils soient croustillants mais tendres pendant environ 5 minutes
- Égoutter l’eau et transférer les haricots dans un grand bol avec de la glace pour les refroidir complètement.
- La glace apportera une belle couleur verte dans les haricots.
- Drainer l’eau.
- Prenez le beurre et le faire fondre dans une grande poêle, à feu moyen.
- Fouetter le thym avec la moutarde de Dijon et de l’ail et le sel et le beurre.
- Ajouter les haricots dans la poêle et mélanger jusqu’à ce que les haricots soient chauds.
- Pour ce faire, pendant environ 4 minutes
- Servir dans un bol
- Maintenant, ajoutez les amandes et le reste du thym.
- Donne 8 portions
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