Le brocoli appartient à la famille des choux et est de couleur verte. Il est très riche en vitamine C. En outre, il a la vitamine B6, la vitamine A, de magnésium, de calcium et de fer. Il n’a absolument pas de cholestérol et sans gras saturés. Il est une source importante de potassium et de sodium. Il aurait environ 34 calories dans 100 grammes.
Le plus grand producteur de brocoli est la République populaire de Chine, suivie par l’Inde et les Etats-Unis. Il est une culture qui a besoin de temps frais et pousse bien à des températures de 18 à 23 degrés et ne pousse pas bien mauvais temps.
Ingrédients:
- ½ une tasse d’eau (peut-être plus selon les besoins)
- 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
- ½ cuillère à café d’ail en poudre
- 1 lb Steak / charbon paleron, couper en bandes d’environ 3 pouces
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive – huile
- 4 tasses de brocoli
- 1 oignon – petit et devrait être coupé en cubes aux
- 1/3 sauce de soja avec moins de quantités de sodium
- 2 cuillère à soupe de sucre brun
- 1 cuillère à café de gingembre si sol
- riz cuit à la vapeur (à chaud)
Temps de cuisson:
- 25 minutes Temps de préparation [= 15 minutes + temps de cuisson = 10 minutes]
Méthode:
- Mélanger 2 cuillères à soupe de fécule de maïs et la poudre d’ail et de l’eau dans un grand bol profond. Mélanger cette pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse et a une consistance épaisse.
- Maintenant, ajoutez les cubes de boeuf et de les jeter dans le mélange déjà préparé.
- Maintenant, prenez un grand wok et faire le feu à moyen et ajouter les cubes de boeuf et poêlée avec de l’huile.
- Continuez à remuer jusqu’à ce que le boeuf jusqu’à ce qu’elle devienne souple et bien fait. Maintenant, enlevez les cubes et garder de côté dans une plaque sèche, mais assurez-vous qu’il est chaud.
- Ajouter le brocoli et les morceaux d’oignon et cubed les faire frire dans un peu plus d’huile jusqu’à environ 5 ou 6 minutes.
- Maintenant, retournez à la casserole de bœuf.
- Ajouter la cassonade, la sauce soja, le gingembre moulu et de l’amidon de maïs et de l’eau. Ajouter ce mélange à la casserole.
- Maintenant, laissez-le cuire pendant environ 2 ou 3 minutes
- Servir avec du riz.
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