introduction
Poitrine de poulet est la partie la plus préférée du poulet. La plupart des gens préfèrent ce pour sa saveur douce et la jutosité. Il y a des chances que la poitrine de poulet pourrait assécher ou devenir difficile.
La poitrine de poulet pourrait être cuit en utilisant diverses méthodes. Il pourrait être grillé, Sauté, pochés ou rôtis.
La viande coupée la plus vendue sur le marché est les poitrines de poulet désossées et sans peau. Il est préféré par les gens pour son facile à cuisiner, faible en gras et caractéristiques bon marché.
Le poulet cuit est considéré comme très utile pour faire des recettes différentes, comme la salade de poulet, sandwich au poulet, etc. experts Selon, le poulet doivent être cuits à une température interne de 170 degrés.
Ingrédients nécessaires pour cuire le poulet
- poulet
- eau
- épices
Temps de cuisson = En fonction du type de cuisine
Méthode pour cuire le poulet
Le saumurage de poulet aide à tirer l’eau dans le poulet. Vous devez mélanger 4 tasses d’eau avec 3 cuillères à soupe de sel et 2 cuillères à soupe de sucre et remuer le mélange jusqu’à dissolution du sel et de sucre. Vous devez mettre la poitrine de poulet dans ce mélange puis couvrir et réfrigérer pendant une heure. Lorsque le poulet est prêt à cuire, retirer de la saumure, et rincer à l’eau courante froide et utiliser le poulet à cuire en utilisant l’une des méthodes populaires.
Pour griller le poulet, vous devez placer sur la grille de la grille à découvert en utilisant des charbons moyens. Faire griller le poulet pendant environ 12-15 minutes jusqu’à ce qu’il perde sa couleur rose.
Pour le poulet poêler, vous pouvez mettre l’huile d’olive et le beurre ou la margarine dans la marmite à frire à feu moyen. Ensuite, mettez les morceaux de poulet dans et cuire pendant 6-8 minutes jusqu’à ce que la couleur rose se éteint.
Pour Sauté poitrine de poulet que vous devez mettre dans la casserole de cuisson ou la friture. Le poulet doit être cuit au four pendant 18-20 minutes à 400F.
Pour pocher toute la poitrine de poulet, vous devez mettre deux poitrines de poulet entier dans une grande poêle, puis ajoutez assez d’eau pour couvrir. Faites-le bouillir recue puis la chaleur. Couvrir le poulet et pocher environ 10-12 minutes. Retirer le poulet et laisser refroidir légèrement. Maintenant, vous pouvez déchiqueter le poulet cuit à l’aide de deux fourchettes ou des côtelettes.
Points à retenir
- Laver le poulet d’une manière appropriée
- Ajouter le sel selon le goût
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